熟食冷卻機的類(lèi)型多種多樣，真空快速冷卻機也是其中的一種，這種設備可以用在哪些場(chǎng)景中？哪款在真實(shí)使用中更好用？為您詳細講解。

真空快速冷卻機的原理是通過(guò)抽真空降低冷卻室內的壓力，使水的沸點(diǎn)降低，從而在水蒸發(fā)的過(guò)程中帶走食品中的熱量，降低食品的溫度。由于冷卻速度比傳統方式快、與外界無(wú)接觸的特點(diǎn)，真空快速冷卻機可以用于熟食品、湯汁、醬料、面點(diǎn)、烘焙、菜肴等食品的冷卻，加快冷卻速度。對于熟食品來(lái)說(shuō)，哪款真空快速冷卻機在實(shí)際使用中更好呢？

說(shuō)到好用的真空快速冷卻機，不得不向您介紹環(huán)速真空快速冷卻機，使用環(huán)速真空快速冷卻機對熟食進(jìn)行冷卻有很多優(yōu)勢，其冷卻速度快，能夠抑制細菌繁殖，延長(cháng)保質(zhì)期，熟食的口感更佳。

環(huán)速科技的真空快速冷卻機通過(guò)三級抽真空方式，速度快效率高、能耗低，可以為湯汁等食品調成防飛濺模式。對于熟食品冷卻來(lái)說(shuō)，冷卻后的口感更佳更入味。使用環(huán)速真空快速冷卻機冷卻的熟食，在保存時(shí)間上能夠比風(fēng)冷、水冷等方式更長(cháng)，將真空快速冷卻機配合氣調包裝，無(wú)需食品添加劑也能進(jìn)一步延長(cháng)熟食保質(zhì)期。

如果您還在糾結使用哪款熟食真空快速冷卻機好，那您可以看一看環(huán)速科技的產(chǎn)品，相信會(huì )給您不一樣的感受，讓您不再糾結。您需要這類(lèi)設備的話(huà)，來(lái)環(huán)速科技網(wǎng)站看看吧，有很多客戶(hù)真實(shí)使用的案例，環(huán)速科技有眾多型號的真空快速冷卻機等您選！