在各種食品加工廠(chǎng)中，食品快速冷卻是很有必要的一個(gè)環(huán)節，通過(guò)這一步驟，可以使食品從加工后的高溫快速降至冷藏保存的溫度，不僅方便后續步驟的操作，還可以延長(cháng)食品保存時(shí)間，便于遠距離長(cháng)時(shí)間運輸食品。

隨著(zhù)技術(shù)的進(jìn)步，越來(lái)越多的食品加工廠(chǎng)家開(kāi)始選擇更衛生、預冷速度更快的設備，衛生等級高、批量食品預冷速度快的這類(lèi)設備可以更大程度地延長(cháng)食品保存時(shí)間，還可以批量快速實(shí)現食品的冷卻，提高產(chǎn)能。據了解，不少廠(chǎng)家都選擇環(huán)速科技的快速預冷機，使用這款設備能滿(mǎn)足工廠(chǎng)中的多種要求，助力企業(yè)快速冷卻批量食品。

環(huán)速科技的快速預冷機在多方面均有競爭優(yōu)勢，下面為您講解一下。

首先，環(huán)速的預冷機冷卻速度快，在對批量食品處理時(shí)比其他設備更有優(yōu)勢。設備包含水環(huán)泵、蒸汽射流和高效率換熱器這三級抽真空形式，抽真空速率更快、冷卻時(shí)間更短，能用較低的能源使真空室內快速達到真空狀態(tài)，食品內的熱量在短時(shí)間內釋放出來(lái)，節能減耗。

其次，設備衛生等級高，不污染被冷卻食品。管路采用無(wú)縫焊接技術(shù)，防止內部殘留污漬、細菌滋生的問(wèn)題，再加上設備采用食品級不銹鋼材料，以及設備頂部有傾斜防滴水設計，進(jìn)一步防止被冷卻食品被污染，延長(cháng)食品保質(zhì)期。設備有冷熱分區貫通門(mén)設計的型號，食品熱區進(jìn)、冷區出，避免冷區與熱區空氣對流造成交叉污染。整機防護等級可以達到IP69K，清潔方式簡(jiǎn)單，無(wú)清潔死角，不用擔心因清潔不到位使設備衛生等級降低的情況。

另外，環(huán)速快速預冷機可以使用的行業(yè)范圍廣，不僅能用于各種菜肴、預制菜的快速冷卻，還可以應用在各種烘焙面包、糕點(diǎn)、包子、餡料、醬鹵肉類(lèi)、米飯、湯汁等食品，冷卻后食品表面與內部中心溫度幾乎一致，智能防止湯汁飛濺。

快速預冷機，選擇優(yōu)質(zhì)廠(chǎng)家——環(huán)速科技，設備在客戶(hù)現場(chǎng)運行穩定，得到眾多客戶(hù)的共同肯定，選擇環(huán)速科技，您值得信賴(lài)的預冷機優(yōu)質(zhì)廠(chǎng)家！