在科技的發(fā)展史上，真空冷卻機已歷經(jīng)數次迭代，已不再是炙手可熱的時(shí)髦概念。然而環(huán)速始終秉承創(chuàng )新是發(fā)展的驅動(dòng)力，對產(chǎn)品精益求精，因而在第五代真空冷卻機的基礎上，推出了第六代產(chǎn)品——鮮食冷卻機。更快的生產(chǎn)效率、更高的衛生標準、更強的防護性能，更長(cháng)的使用壽命，這就是升級的意義所在。

先看效率，鮮食冷卻機將高溫食品冷卻至常溫僅需要3-18分鐘，冷卻至保鮮溫度的耗時(shí)也僅為5-18分鐘，即便到10℃以下，也只需要8-18分鐘。與自然降溫相比，效率提升可達40倍。此外，大容量?jì)饶?，配合架?chē)批量投料，外加雙向貫通門(mén)設計，熱區入料冷區出料，均可大幅提高冷卻產(chǎn)能。

再看衛生，鮮食清洗機采用了升級款的衛生級緊固件與氟橡膠密封墊片，設備各部件的連接處緊密無(wú)縫，杜絕了進(jìn)水積灰、藏污納垢的情況，讓細菌無(wú)處滋生，方便打造現代化的食品加工車(chē)間。

而在防護性上，電控柜的防水防塵指標達到了歐盟IP69K的等級，可直接進(jìn)行高壓噴淋、化學(xué)清洗、蒸汽清洗，同時(shí)搭配激光無(wú)縫焊接、拉絲拋光等工藝，表面光滑無(wú)瑕疵，確保清洗后污漬不會(huì )殘留。為了杜絕設備進(jìn)水、受潮等引發(fā)用電危險，電控柜內置過(guò)載、漏電保護裝置，可對設備及操作人員進(jìn)一步起到保護作用，守住安全的底線(xiàn)！

得益于精良的選材、精細的工藝、精心的調校，新一代的鮮食清洗機在耐用性、穩定性上均有大幅提升，在正常強度的使用下，壽命長(cháng)達15年。