真空冷卻機如今廣泛地應用到食品行業中，不再是剛出現時那般炙手可熱，正如科技的發展永遠向前，固步自封便難逃淘汰的下場。環速秉承真我、利他、傳承、創新的核心價值觀，堅持研發創新，一路攻堅克難，始終有進步，深刻踐行著一分耕耘一分收獲的樸素價值。有這樣精神氣質的公司，研發出的真空冷卻機一定是不同凡響。那么，鮮食冷卻機又是如何賦予真空冷卻機以鮮食之名，實現華麗轉身的呢？今天我們就來聊一聊。

鮮食，是新鮮食品，但又不局限于食品范疇。從環速的發展觀來看，鮮食是食品工業發展的必然方向，是科技引領、創新驅動的食品加工設備的研發指南，是效率、衛生的基本依仗，也是食品安全、健康的有力保障。鮮食冷卻機，就是注入了科技創新力量的綠色加工設備，是現代化制造體系的成果，是對舊有生產模式的迭代與升級。一言以蔽之，鮮食代表的是效率、衛生、安全、健康。那么，鮮食冷卻機，是如何體現鮮食科技的呢？

環速鮮食冷卻機，采用高防護標準設計，技術上可以達到IP69K，具有高度防水、防塵、防潮性能。高防護意味著設備的衛生更有保障。IP（Ingress Protection）是針對電氣設備外殼對異物侵入的防護等級，簡單理解為衡量設備防水、防塵等級的指標，第一位數字的范圍是0-6，數字大小對應防水的能力強弱；第二位數字的范圍是0-9，大小對著設備的防塵性能。IP69，表明設備可在各個角度承受高壓水柱的沖洗，并且能承受一定水深的浸泡，確保不會因為進水引發故障，并避免灰塵入侵設備引發故障。值得關注的是后綴字母“K”，它是專屬于歐盟標準的標識，代表設備具有防熱蒸汽的能力。防水防塵，使整機可以直接進行高壓水洗、高溫蒸汽滅菌、化學清洗等操作，方便日常的清潔與維護。

選擇鮮食冷卻機，就是選擇了安全生產。整機普遍采用激光無縫焊接，工藝可與醫藥設備的制造標準相提并論，焊接處光滑平整，避免了藏污納垢的問題，并且易于清洗。內膽的頂部設有防滴頂蓋，配合豎向拉絲拋光工藝，可以對冷凝水進行引流，避免水珠滴落造成二級污染。種種細節設計，均是為了保障食品的衛生。

選擇環速，就是選擇站在誠信、開拓、創新的一邊；選擇環速鮮食冷卻機，就是選擇了效率、衛生、節能。環速鮮食冷卻機，必將助你在商業發展路上再創佳績！