近幾年來(lái)，云南省晉寧縣加大產(chǎn)業(yè)結構調整力度，以得天獨厚的區位和資源優(yōu)勢，千方百計培育蔬菜產(chǎn)業(yè)，全縣出口農產(chǎn)品以蔬菜為主，真空預冷機快速處理，年總產(chǎn)值達到10億元人民幣，其中出口金額8000多萬(wàn)美元，帶動(dòng)農戶(hù)增收總額12億元人民幣。晉寧蔬菜真正成為農民增收致富的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

    千方百計 扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)

    為推進(jìn)全縣農村經(jīng)濟快速發(fā)展，晉寧將蔬菜列為推進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展的重要工作來(lái)抓，縣委、縣政府出臺扶持政策，嚴格執行農機具購置補貼、農資綜合、失地農民外出租地補貼等國家和地方政策，不斷提高補貼的準確性和效能。

    2009年，晉寧成立蔬菜花卉辦公室，以市場(chǎng)為導向，進(jìn)行農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，不斷改善品種結構，優(yōu)化區域布局，著(zhù)力提高產(chǎn)量、質(zhì)量。大力實(shí)施“科技興菜”戰略，提高蔬菜生產(chǎn)者素質(zhì)，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持，舉辦各種蔬菜生產(chǎn)培訓班1000多期，培訓5.6萬(wàn)人次，各地找尋真空預冷機商家洽談合作。積較探索農村合作經(jīng)濟組織發(fā)展之路，提高專(zhuān)業(yè)化、組織化程度，全縣成立各種蔬菜專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )、合作社共14家。

    目前，晉寧縣蔬菜播種面積完成22.19萬(wàn)畝，產(chǎn)量43.2萬(wàn)噸，實(shí)現產(chǎn)值10億元人民幣。據農業(yè)局統計，走出晉寧外銷(xiāo)的蔬菜每年近40萬(wàn)噸左右，占生產(chǎn)總量的92%。真空預冷機快速降溫保鮮技術(shù)，主要種植品種有荷蘭豆、西葫蘆、菠菜、生菜、西芹、青花、辣椒、番茄、上海青等?！皶x寧蔬菜”成為當地村民，甚至是外來(lái)務(wù)工者的主要收入之一。

    龍頭帶動(dòng) 出口創(chuàng )匯香飄海外

    產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的核心是龍頭企業(yè)，上接市場(chǎng)下連基地和農戶(hù)，是引導農產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)入大市場(chǎng)的穩定橋梁。

    晉寧以企業(yè)帶動(dòng)打造品牌，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近幾年來(lái)，全縣通過(guò)出臺優(yōu)惠政策，加大招商引資力度，先后引進(jìn)和培育各類(lèi)蔬菜企業(yè)和營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)10余家，并準備配備先進(jìn)的果蔬真空預冷機到企業(yè)，如春天公司、邦泰蔬菜公司、嘉德蔬菜公司等。這些蔬菜企業(yè)都有的生產(chǎn)基地和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，具有較強的技術(shù)力量和輻射帶動(dòng)作用，對全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大起到了較強的推動(dòng)作用，果蔬真空預冷機整體提升產(chǎn)品價(jià)值。

經(jīng)過(guò)多方面的培育，許多企業(yè)在晉寧的土地上創(chuàng )造出自己的蔬菜品牌，在國內外市場(chǎng)深受歡迎，賣(mài)價(jià)較好，穩定樹(shù)立了“晉寧蔬菜”良好的形象?！皶x寧”品牌農產(chǎn)品供不應求，銷(xiāo)往各大中小城市及東南亞、歐美國家等。