西安真空預冷機應用于蔬菜、水果、香菇等生產(chǎn)的冷卻工藝。熟食品離開(kāi)炊器需要用冷卻方法去除其炊事熱。上述冷卻均是在加工或包裝或入冷庫或運輸之前，通常稱(chēng)為預冷。真空預冷機機冷卻的速度和質(zhì)量，與產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期有較大的關(guān)系。傳統的方式是自然攤涼或冷庫冷卻，不但冷卻時(shí)間長(cháng)，內外溫差大，而且易造成“二次污染”。

真空冷卻機供應商優(yōu)勢如下：

1、西安真空預冷機自動(dòng)化程度高：可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統和真空系統壓力，方便調節真空預冷機的真空度，并且可遠程操控，便于監控設備運行和快速解決設備故障。

2、豆腐真空冷卻機高度準確：配備數顯溫度、濕度控制器，準確控制真空度及濕度。

3、盒飯真空冷卻機安全穩定：電氣部分采用一線(xiàn)品牌產(chǎn)品，保證機器工作穩定壽命長(cháng)久，操作安全。

4、保鮮時(shí)間長(cháng)，可做到無(wú)須進(jìn)冷庫就直接運輸，短途運輸可不用保溫車(chē)。

西安真空預冷機基于真空浸漬的原理，可以使食品外部因失水而濃縮的湯汁很方便迅速地進(jìn)入到食品內部中去，從而提高食品的口味。蘇州真空預冷機的應用范圍廣泛，主要包括主食類(lèi)、家禽類(lèi)、肉食類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)、油炸類(lèi)、烘焙類(lèi)、餡料類(lèi)等，延長(cháng)食品保質(zhì)期。200型熟食真快預冷機機多處細節設計防止細菌二次污染，箱體頂部采用173°傾斜式設計，管路運用無(wú)縫焊接技術(shù)，整機清洗工藝，符合歐盟食品安全標準。

我公司生產(chǎn)的西安真空預冷機節省空間，節水、節電、節氣，響應國家節能減排政策。根據不同季節環(huán)境溫度不同，設備具有三種運行模式智能切換，節約能源。真空冷卻機所具有的智能冷水機組采用分離式設計，避免了在食品加工過(guò)程中廠(chǎng)區的物料二次污染。運行過(guò)程中無(wú)噪音，相比于傳統冷卻更環(huán)保、更高效率、費用更低，一至兩年省回成本。雙開(kāi)門(mén)熟食預冷機制冷系統，使用季節性環(huán)溫，春、秋、冬季利用自然空氣能源降溫。只有夏季采用壓縮機制冷模式降溫，此種運行模式大大降低運行成本。第四代環(huán)速肉食真空冷卻機比二代預冷機省能47%，比日本第三代冷卻機省能19%，比冷庫節能高達94%。