預制菜以方便快捷的特點(diǎn)，預制菜受到大眾的歡迎，疫情等因素的影響讓更多人在吃飯時(shí)選擇預制菜。對于預制菜制作廠(chǎng)家來(lái)說(shuō)，預制菜制作后如何快速冷卻？

近年來(lái)，宅經(jīng)濟、一人食在年輕群體中很流行，由此而生的預制菜成為不少人吃飯時(shí)的主要選擇。再加上受疫情的影響，常態(tài)化疫情防控、居家隔離等疫情防控措施的出現，預制菜更是走進(jìn)各家各戶(hù)。制作預制菜的廠(chǎng)家為了應對大批量的需求，需要使用批量自動(dòng)化的制作設備。其中，制作后的冷卻環(huán)節耗費的時(shí)間較長(cháng)，若使用普通的冷卻方式，占用時(shí)間長(cháng)、浪費資源，因此預制菜批量快速冷卻方式是一個(gè)更好的選擇。那么預制菜制作后如何快速冷卻呢？

預制菜制作完成后，大批量的食品需要冷卻，環(huán)速科技的真空快速冷卻機能適應客戶(hù)預制菜生產(chǎn)工廠(chǎng)中的節奏，滿(mǎn)足大批量食品快速冷卻的要求。

環(huán)速科技的真空快速冷卻機降溫速度快，能夠避免細菌滋生以及氧化反應等情況，盡可能的減小冷卻時(shí)間長(cháng)對食品口感、味道的影響，延長(cháng)食品保質(zhì)期。設備是通過(guò)抽真空的方式將食品中的熱量抽走，衛生防護等級能達到IP69K，滿(mǎn)足這一防護等級的真空快速冷卻機能夠全身使用高壓蒸汽、化學(xué)泡沫等方式?jīng)_洗，使用安心，不用但心因不能清洗造成的細菌滋生問(wèn)題。同時(shí)，設備頂部172°角設計能夠防止水滴掉落到食品上，不必但心水滴掉落影響食品的情況發(fā)生。

環(huán)速真空快速冷卻機在處理批量預制菜食品時(shí)，速度快、不易滋生細菌，是眾多預制菜生產(chǎn)工廠(chǎng)的優(yōu)選產(chǎn)品。您可以聯(lián)系我們獲取產(chǎn)品資料，了解更多關(guān)于環(huán)速真空快速冷卻機的信息，歡迎咨詢(xún)。